Dattes farcies au fromage
Voici une idée d’amuse-gueule simple : des dattes farcies au fromage de chèvre ! Rapides à préparer, cette combinaison sucrée-salée séduit tout le monde et incite à en reprendre davantage.
- Prep Time: 15 minutes
- Cook Time: 0 minutes
- Total Time: 15 minutes
- Yield: 24 1x
- Category: Apéro
- Cuisine: Cuisine marocaine
Ingredients
Scale
- 24 dattes
- 115 grammes de fromage de chèvre tendre ou du beurre de noix pour une version végétalienne
- 3 cuillères à soupe de pistaches
- Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu
- Paprika fumé
- Optionnel : miel
Instructions
- Utilisez un couteau pour faire une entaille dans le sens de la longueur dans les dattes, puis retirez les noyaux. Utilisez une cuillère pour les garnir de fromage de chèvre.
- Écrasez les pistaches avec un rouleau à pâtisserie.
- Saupoudrez légèrement chaque datte avec un peu de poivre noir, de sel de mer et une petite pincée de paprika fumé (une petite quantité suffit pour un goût prononcé). Saupoudrez de pistaches concassées.
- Si vous le souhaitez, ajoutez un léger filet de miel (utilisez une petite quantité pour sublimer la saveur ; une grande quantité risque de dominer).
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