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Pommes farcies au four

Pommes farcies au four

Les pommes farcies au four sont un dessert simple mais délicieux qui capture l’essence de l’automne. Parfaitement sucrées et réconfortantes, elles sont garnies d’un mélange d’amandes, de raisins et d’eau de fleur d’oranger. Ce dessert rapide et facile à préparer ravira les palais avec sa douceur et son parfum subtil.

Ingredients

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  • 4 grosses pommes à cuire

  • 50 g de beurre non salé

  • 50 g de sucre brun

  • 3 cuillères à soupe de raisins secs

  • 1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger

  • 50 g d’amandes en poudre

  • 2 cuillères à soupe de miel

  • Crème glacée à la vanille pour servir

Instructions

  • Préchauffer le four à 180°C (350°F). Évider les pommes à l’aide d’un couteau bien aiguisé ou d’un vide-pomme et les placer dans un plat de cuisson.

  • Faire fondre le beurre dans une poêle à feu moyen. Ajouter le sucre, les raisins secs et l’eau de fleur d’oranger, puis remuer jusqu’à ce que le sucre soit fondu (environ 3 minutes). Retirer du feu et ajouter les amandes en poudre, bien mélanger.

  • Farcir les pommes avec le mélange d’amandes et raisins. Si le mélange reste, le disperser autour des pommes dans le plat. Verser un peu de miel sur les pommes.

  • Enfourner pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les pommes soient tendres. Servir immédiatement, accompagné de crème glacée à la vanille.

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