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Salade de tomates à la marocaine

Salade de tomates à la marocaine

Cette salade marocaine se distingue par la qualité de ses ingrédients et la richesse de ses saveurs. Les tomates bien mûries offrent une douceur naturelle qui contraste avec la légère acidité du citron ou l’intensité des épices comme le cumin. Le persil et la coriandre viennent apporter une touche de fraîcheur et de parfum, tandis que l’huile d’olive sublime l’ensemble. Une véritable explosion de saveurs en bouche !

Ingredients

Scale
  • 4 tomates bien mûries, coupées en dés ou 1 tasse de tomates cerises coupées en deux
  • 1/4 de tasse d’oignon rouge finement haché
  • 2 cuillères à soupe de persil frais ciselé
  • 2 cuillères à soupe de coriandre fraîche ciselée
  • 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra-vierge
  • 1 cuillère à café de sel
  • 1/2 cuillère à café de poivre noir
  • 1/2 cuillère à café de cumin

Instructions

  1. Préparer les légumes : Couper les tomates en dés ou en moitiés selon leur taille. Hacher finement l’oignon, le persil et la coriandre.
  2. Assembler la salade : Dans un saladier, mélanger tous les ingrédients.
  3. Assaisonner : Ajouter l’huile d’olive, le sel, le poivre et le cumin. Bien mélanger et ajuster l’assaisonnement si nécessaire.
  4. Servir frais : Laisser reposer quelques minutes pour que les saveurs se mélangent et servir avec du pain marocain.